サラダラーメン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
野菜類を洗う
サラダ菜は食べやすい大きさに千切る
にんじんは千切りにする
ごぼうは薄くささがきにし、水にさらしておく
小口ネギは小口切りにする
めんまは水気を取っておく -
2
にんじんを軽く1.2分茹でる
茹でたら水にさらしその後水気を取っておく
豚肉を茹でる
氷水または水にさらす -
3
ささがきにしたごぼうを水気を取ってから揚げる
パリパリになってきたなと思ったら油からあげる -
4
麺を茹でる
(その製品の茹で時間を参考にしてください)
茹で終わったらザルに入れ流水でよく流し水気を取る - 5 お皿に野菜と麺を盛り付け、最後にごまだれをかけて完成
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関連情報
- 料理名
- サラダラーメン
猫と食と家庭菜園
スーパーで買い物してもいつも同じものを手に取っていませんか？
少し足を止めて何だろう？と見てみても買うまでにはちょっぴり勇気がいる
あなたの代わりに手に取ります
ひょっこり現れた新しいものを見つけて集める食探し
ブログ→ https://nekotodshokutokateisaien.hatenablog.com
インスタ→ペンギンの食探し
どちらも同じ投稿です。見やすい方を参考にしてください
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野菜が食べたい時の味方レシピ！
ラーメンサラダは意外にも北海道のホテルで誕生したそうです
そこから定着し、給食でも取り入れられました