ズッキーニとナスの鶏胸肉ニンニク炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大にカットしマヨネーズと塩胡椒で下味をつける。ズッキーニは輪切り、ニンニク2片は薄くスライス、ナスは斜め切りにし水に5分さらしてしっかり水気を切っておきます。
-
2
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れナスを炒め、めんつゆを入れて柔らかくなるまでしっかり炒めて器に移します。
⭐︎調味料を混ぜ合わせておきます。 -
3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ中火で鶏胸肉を3.4分焼いたら裏に返し、蓋をして2.3分蒸し焼きにします。
一度フライパンから器に移します。 -
4
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れニンニクを弱火で炒め香りがでてきたら、ズッキーニを
炒めます。2の鶏胸肉と3のナスを入れて混ぜ合わせた調味料で炒めて出来上がりです。
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