たらの煮付け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根はいちょう切り（火が通りやすくなるように薄く切ります）
小松菜はざく切り、エノキは根元をカットし、ほぐしておきます。
※我が家は野菜をカットして冷凍保存しています。
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2
鍋に水と調味料を入れて強火でひと煮立ちさせたら、魚と大根を入れ蓋をして中火で5分煮立てます。（写真はおすすめの赤ワインビネガーときざみしょうがです）
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3
鍋に小松菜とえのきを入れ蓋をして味が染み込むまで5分〜10分煮込みます。
味が染み込んだら、お皿に盛り糸唐辛子を散らして出来上がりです。
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