【罪悪感ゼロの豚角煮！】大根とこんにゃく♫ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
◾️準備、大根の皮を剥き、厚切りにして、大きい物は、半月切りにする。
米のとぎ汁（分量外）なければ、水で下茹でする、1時間以上ゆでると、爪楊枝がスッと刺さるようになる。 - 2 豚かたまり肉を大根の大きさに合わせて切り、こちらも下茹でする。40〜60分、くしがスッと刺さるまで。
- 3 こんにゃくは、むすびこんにゃくにしてから、サッと下茹でする。
- 4 ◾️だし汁の材料をすべて、混ぜる。
-
5
下茹での終わった材料を、すべて入れて、水300mlと、薄切りしょうがを2枚程度入れ、混ぜ合わせただしの、1/2量を入れ、落とし蓋をして煮る。
-
6
途中、材料を少し混ぜ、残りのだし1/2量を入れ、弱火でさらに煮込む。
-
7
火を消したら、冷やして、食べる前に、固まった油を取り除き、もう一度温めなおしてお皿に盛り付け、お好みで、しょうがやカラシを添えて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
