御飯と一緒に♪シャトルシェフでゆで卵 レシピ・作り方

御飯と一緒に♪シャトルシェフでゆで卵
  • 約30分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
シャトルシェフで御飯を炊く時に、一緒に茹でて作るお手軽ゆで卵。
分かりやすいように御飯(2.5合分)の炊き方も併せて載せました。

材料(1個人分)

  • 1個
  • お米 2.5カップ
  • 700cc

作り方

  1. 1 鍋に洗ったお米を洗って入れて水を加え、30分~1時間程浸けておきます。
  2. 2 卵を室温に戻し、表面を綺麗に洗っておきます。
  3. 3 お米の上にのせるようにして、鍋の真ん中の位置に卵を入れます。
  4. 4 蓋をして鍋を中火にかけ、沸騰したら保温容器に入れて保温します。
    ※吹きこぼさないように注意しましょう。
  5. 5 15分経ったら、卵を取り出したら、ゆで卵の出来上がり♪
    ※熱くなっているので、火傷しない様に気をつけましょう。
  6. 6 →ここからは引き続き御飯を炊いていきます。
  7. 7 ゆで卵を取り出したら、蓋をして15分保温します。
  8. 8 再度火にかけて、弱めの中火で2分程熱したら、保温容器に入れ15分保温します。
  9. 9 ふっくらと炊き上がった全体を混ぜ合わせ、蓋をして15分程蒸らして御飯が完成♪

きっかけ

ガス代節約の為にも、ゆで卵は今はこの方法^^ 御飯の調理時間は1時間以上です。 お米は、目安を参考にして2.5合→500ccで炊くとパサパサして固くなりやすい為、浸水時間多め&水分増量&玄米の炊き方にしてふっくら炊き上がるようにしています。

おいしくなるコツ

○卵→固ゆでになりすぎないよう、ここでは途中で取り出しています。 ○お米→お米1カップにつき200ccが目安らしいので、水分量を加減して、お好みの量の御飯を炊いても◎

  • レシピID:1260018860
  • 公開日:2020/08/26
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カテゴリ
ゆで卵その他のヘルシー食材100円以下の節約料理その他○○を使わない(調理器具)その他のごはん料理
関連キーワード
簡単 ヘルシー 節約 お手軽
料理名
御飯と一緒にシャトルシェフでゆで卵
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