シャトルシェフで♪キャベツ&人参の豆乳ラーメン レシピ・作り方

シャトルシェフで♪キャベツ&人参の豆乳ラーメン
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
インスタントのおやつラーメンを節約&ヘルシーにアレンジ。
普通の鍋で作る場合は、そのまま煮込んでください。

材料(1人分)

  • キャベツ 1/4枚
  • 人参 3cm
  • 竹輪 1/2本
  • ぬるま湯(水でも) 170cc
  • おやつラーメン 1食分
  • 無調整豆乳 大匙2
  • ナツメグ 少々
  • ゆで卵 1/2個

作り方

  1. 1 キャベツを刻み、人参を薄切りに、竹輪を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 薄く油をひいた鍋を熱し、野菜を中~弱火で炒めます。
  3. 3 湯を入れて沸騰したら竹輪と麺を加え、蓋をして保温容器に入れ、2分程保温します。
    →途中で様子をみながら麺をほぐします。
  4. 4 鍋に豆乳を加えて火に掛け、ナツメグを加え、ひと煮立ちさせたら火からおろします。
  5. 5 器に盛り付け、ゆで卵をのせて出来上がり♪
  6. 6 ※おやつラーメンの味を活かして作っています。塩気が足りないようでしたらお塩等をプラスして、味を調えてください。

きっかけ

おやつ用ラーメンを美味しくヘルシーに^^ 備蓄用ラーメン使用

おいしくなるコツ

○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○豆乳→風味を損なわないよう、加えた後はあまり煮立たせないようにすると◎ ○ナツメグ→胡椒等でも◎

  • レシピID:1260018436
  • 公開日:2020/06/19
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カテゴリ
その他のラーメン薬膳料理豆乳キャベツにんじん
関連キーワード
簡単 ヘルシー ミニラーメン 少量 アレンジ
料理名
シャトルシェフでキャベツ&人参の豆乳ラーメン
仄香♪
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