大根とごぼう天のミニうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大根を薄切りに、ごぼう天を食べやすい大きさに切り、ニラを刻み、生姜をすりおろします。
- 2 鍋に薄く油をひいて大根を加え、中～弱火で炒めます。
- 3 湯を注ぎ入れ、煮立ったら、麺、ごぼう天、醤油を半分加えます。
- 4 再び煮立ったら火からおろし、蓋をして、保温容器に入れ2分程保温します。
- 5 再び火にかけ、ニラと生姜、醤油の残りを加え、塩で味を調えて、ひと煮立ちさせて出来上がりです♪
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- 料理名
- 大根とごぼう天のミニうどん
仄香♪
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〇仄香と自然の言葉達
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普通の鍋で作る場合は、湯を加えた後そのまま煮ながら作ってください。