緑茶風味♪米粉のおだんご レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 薄力粉、米粉、緑茶を混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
- 2 生地を小さく丸め、火が通りやすいように、平らにして真ん中を指でへこませるようにして成形します。
- 3 鍋で水を沸騰させ、おだんごを入れて浮き上がってきたら、しばらく煮ます。
- 4 火が通ったら取り出し、器に盛ってジャムを添えて出来上がり♪
きっかけ
こどもの日、初夏の爽やかなおだんごに^^ 八朔ジャム(レシピID:1260018061)使用
おいしくなるコツ
○緑茶の葉→ここではすりこぎで擦って、粉末状にしたものを使用。 ○おだんご→15cc加えた後は、少しずつ豆乳を加えながら混ぜ合わせて調整すると◎。 ○八朔ジャム→お好みのジャム、餡子や黄粉等でも◎
- レシピID:1260018066
- 公開日:2020/05/05
関連情報
- 料理名
- 緑茶風味米粉のおだんご
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緑茶の茶葉も混ぜ込んで作ってみました。