ブロッコリーの豆乳カップヌードル レシピ・作り方

ブロッコリーの豆乳カップヌードル
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
お椀で食べるカップヌードルを、お手軽&ヘルシーにアレンジしました。

材料(1人分)

  • ブロッコリー 少々
  • ブロッコリーの茹で汁 150cc位
  • 無調整豆乳 40cc
  • お椀で食べるカップヌードル 1食分

作り方

  1. 1 鍋に湯を沸かし、子房に分けて切り落としたブロッコリーを茹でます。
  2. 2 お椀に麺を入れ、沸騰した茹で汁を注ぎ入れ、3分待ちます。
  3. 3 温めた豆乳を加えて、麺をほぐしながら混ぜ合わせ、ブロッコリーをのせて出来上がり♪

きっかけ

実家で作ってみました^^

おいしくなるコツ

○ブロッコリー→栄養豊富な茎の部分も、外側の固い部分を剥き薄切りにして、一緒に加えると◎ ○豆乳→風味を損なわないよう沸騰する手前で火からおろします。 ○水分量→お好みで調整してください。 スープが辛かったので、ここでは多めにしました。

  • レシピID:1260017734
  • 公開日:2020/03/20
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カテゴリ
インスタントラーメンその他のヘルシー食材その他のラーメンブロッコリー豆乳
関連キーワード
簡単 ヘルシー お手軽 軽食
料理名
ブロッコリーの豆乳カップヌードル
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