袋麺de簡単♪焼きラーメン レシピ・作り方

袋麺de簡単♪焼きラーメン
YAMAT☆
YAMAT☆
袋麺、こんな風に食べても美味しいんです。
これを知ったら、もう焼きそばには戻れないかも?笑

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜は食べやすく切る(火が通りやすいよう薄切りがお勧め)。
    肉と野菜の量はお好みで。野菜は今回はキャベツと人参を使いました。
  2. 2 フライパンで豚肉を炒める(コツ参照)。肉の色が変わったら野菜を加え、さっと炒め合わせる。
  3. 3 水を加え、煮立ったら麺を投入。表示時間通り茹でる。最初はフライパンを傾け(写真参照、手前に傾けています)、麺が湯に浸るようにしてほぐす(ここだけちょっと大変です。コツ参照)。
  4. 4 茹で時間の最後に付属のスープを1人分加えてよく混ぜる。完成!
    メイン写真は小ネギを散らし、半熟卵を添えています。
  5. 5 たまねぎ(薄切り)、ほうれん草とひき肉で作り、干し小エビをトッピングするとこんな感じ。
  6. 6 ひき肉だと麺にからみやすいですが、薄切り肉うや細切れ肉でも。
  7. 7 メイン写真と手順5は醤油味で作りましたが、塩味で作るとこんな感じに。
  8. 8 タイの袋麺(即席トムヤム麺)で作ると、こんな感じです。煮る時間が短い分、水の量は少なめ(400cc)で作りました。
  9. 9 misarenaさんがアメリカの袋麺で作ってくださいました。手順8のタイと言い、袋麺なら何でもいけそうですね♪misarenaさん、嬉しいレポありがとうございます!

きっかけ

最近うちで大ブームの焼きラーメンです。袋麺を普通に作って食べるよりも、これを作る回数の方が多くなってしまった気が。笑

おいしくなるコツ

手順2。ひき肉の場合、脂が出るので炒め油は不要ですが、こびり付きやすいフライパンは適宜油を引いてくださいね。 手順3。麺がほぐれたら、火加減を調整して水分を飛ばすように煮ていきます(水分がなくなりすぎてしまったら適宜水を足してください)。

  • レシピID:1200006507
  • 公開日:2013/04/10

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カテゴリ
インスタントラーメン
料理名
焼きラーメン
YAMAT☆
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つくったよレポート(22件)

  • ゆきどけ
    ゆきどけ
    2021/12/28 16:34
    袋麺de簡単♪焼きラーメン
    野菜たっぷりで作りました。他の味でも作ってと、早速リクエストが入りました(^^)
  • その辺の主夫
    その辺の主夫
    2021/10/16 20:50
    袋麺de簡単♪焼きラーメン
    美味しかったです。ご紹介ありがとうございました。
  • にゃんずの
    にゃんずの
    2021/08/12 22:25
    袋麺de簡単♪焼きラーメン
    塩ラーメンで作りました。
    スープ1つでどうかな?と思ったけど、丁度よい感じの味つけでした。
    とてもおいしかったですo(*⌒―⌒*)o
  • しろレシピ
    しろレシピ
    2021/07/14 19:20
    袋麺de簡単♪焼きラーメン
    美味しかったです^_^!

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.12.22 16:22

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    1月3日(火)のPickupレシピコーナーに、YAMAT☆さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2013.08.20 23:01

    misarenaさん
    コメントありがとうございます!
    キッチンにお伺いしますね♪

  • misarena
    misarena
    2013.08.20 06:56

    レシピ内で紹介させて下さい。の意味がよくわかってませんでした(←そのまんまだしw)今見てびっくり!あーなんでもっときれいに撮らなかったんだろー麺びょんびょーんなってるし…こんなんですいませんm(- -)m旦那が味付けは付属スープのみってことを信じてくれませんw今度自分で作って確かめるそうなので、作ったらレポしますねw YAMAT☆さんありがとー(o^__^o)/

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