カニカマ入り♪茄子とカボチャの炒り卵 レシピ・作り方

カニカマ入り♪茄子とカボチャの炒り卵
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
味噌と生姜で温かみを添えた、夏野菜の炒り卵です。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 ☆を混ぜ合わせ、卵液を作ります。
  2. 2 野菜をみじん切りに、カニカマを食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 薄く油をひいてフライパンを熱し、野菜を中~弱火で炒めます。
  4. 4 卵液を流し入れ、カニカマを加え、ふんわりほぐしながら混ぜ合わせて出来上がり♪

きっかけ

作り置きに^^

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○豆乳&味噌→先に溶きあわせておくとなじみやすくなります。 ○茄子→切ってすぐに調理すると、色移り防止に。

  • レシピID:1260015192
  • 公開日:2019/08/23
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カテゴリ
炒り卵その他のヘルシー食材カニカマかぼちゃなす全般
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン お弁当
料理名
カニカマ入り茄子とカボチャの炒り卵
仄香♪
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