ブリのオイル漬け -炊飯器で作るコンフィです- レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ブリに塩をして10分ほどおく。その後ジップロックに油、塩、粒胡椒、ローズマリーを入れてしっかり封をする。
-
2
沸騰した湯を炊飯器に入れ、1を入れて30分ほど保温にしておく。
※裏表をたまに返す。 -
3
30分経ったら完成。
油ごとお皿に盛って下さい。
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茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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