豚ロース肉のシードル煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・豚肉を常温に戻して、塩コショウする。
・玉ねぎ、ニンニクは薄切りに - 2 熱したフライパンにオリーブオイルをしいて、肉を焼き色がつくまで両面しっかり焼く。焼いたら取り出し、玉ねぎとニンニクを入れ炒める
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3
2のしんなりしてきたら、火を止め薄力粉を入れて絡ませてから肉を戻す。
-
4
3にシードルとブイヨンを入れて沸かしたら5分ほど煮込み、仕上げに生クリームを入れ、塩コショウで味を整えたら完成。
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- 料理名
- 豚ロース肉のシードル煮込み
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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