メカジキのムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
・メカジキに塩コショウを振っておく。
・レモン汁を絞る -
2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れる。
メカジキの全面に薄力粉を薄くまぶし、両面を良く焼いたら皿に取り出す。 -
3
同じフライパンにバターを落とし、中火の弱でバターの色がうっすら茶色くなるまで火入れをする。茶色くなったら、レモン汁を入れ、すぐに火を止める。
メカジキにかけたら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- メカジキのムニエル
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
今回は比較的安価なメカジキで。