しょうがと七味唐辛子でさっぱりなめたけ レシピ・作り方
材料（-人分）
- えのき 2袋
- A)酢 大さじ8
- A)みりん 大さじ8
- A)醤油 大さじ4
- A)酒 大さじ4
- しょうがパウダー 小さじ2
- 七味唐辛子 小さじ2
作り方
-
1
Aを混ぜ合わせる。
-
2
えのきの石づきを切り落とし、1～1.5cm幅程度に切る。
-
3
フライパンに火をつけ、1と2を入れて炒め煮する。
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4
3がグツグツしてきたら、しょうがパウダーを加え、汁気が少なくなるまで煮込む。
-
5
汁気が少なくなったら火を止め、七味唐辛子を入れ、混ぜ合わせて出来上がり！
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6
お好みで豆腐や、茹でたほうれん草にかけて、お召し上がりください。
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作り置きにピッタリの一品です♪