タケノコと手羽元のちょっと甘い煮物♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茹でタケノコと、にんじんを一口大に切ります。
- 2 にんじんを、耐熱皿にいれ、かぶるくらいの水を入れ、800wで３分加熱します。
- 3 鍋に、油をひき、まずは手羽元から、炒めていきます。
- 4 手羽元の表面が少し焼き目がついて来た頃に、茹でタケノコ、レンジでチンしたにんじんをいれ、炒めます。
- 5 少し炒めたら、水、砂糖、醤油、みりん、ほんだしをいれ、よく混ぜ合わせ、蓋をして２０分ほど強めの中火で煮込みます。
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6
弱めの中火にし、あと１５分煮たら完成です。
煮汁が鍋底から2cmくらいまで煮込めるなら、煮込んだ方が味がよくしみて、goodです。
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