シャトルシェフで♪カボチャと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 生姜は千切り、カボチャは一口大に切り、切り干し大根はサッと水で洗い流しておきます。
- 2 鍋に薄く油をひいて中火にかけ、生姜を入れて香り立たせ、カボチャを加えて炒めます。
- 3 水、切り干し大根を加え、煮立ってきたら醤油と赤酒を入れ、沸騰したら蓋をして3分程熱します。
- 4 保温容器に入れて30分～1時間程保温し、出来上がったら、器に盛り付け胡麻をまぶして頂きましょう＾＾
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- 料理名
- カボチャと切り干し大根の煮物
仄香♪
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切り干し大根を戻さずそのまま一緒に煮て、美味しいダシと栄養をまるごと頂きます＾＾