切り干し大根とじゃこのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 切り干し大根（乾燥） 6g
- ちりめんじゃこ 小匙2
- 水 320cc
- 味噌 32g
- 三つ葉（葱でも） 20g
作り方
- 1 切り干し大根はさっと水で汚れを流しざく切りに、三つ葉は3cm位の大きさに切っておきます。
- 2 鍋に水を注ぎいれ、切り干し大根、ちりめんじゃこを加えて中火で煮ます。
- 3 煮立ってきたら弱火にして、味噌を溶き入れ三つ葉を散らし、沸騰する前に火から下ろし、器に入れて出来上がりです。
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塩蔵ワカメを追加したお味噌汁。
お豆腐やアゲ、卵を入れて具だくさんにしても美味しいですよ＾＾
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- 料理名
- 切り干し大根のお味噌汁
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