ふんわり豆腐団子の春雨スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参をみじん切りにします。
豆腐は手で潰し電子レンジで2分加熱し水切りします。
玉ねぎ、人参、豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、塩、胡椒を混ぜます。
粘りが出るまでよく練ります。 -
2
鍋にお湯を沸かし、沸騰している鍋に「１」で練った肉を団子状にして入れます。大きなスプーンなどで、大きめの団子にします。
中火で7，8分煮ます。 -
3
白菜、春雨を入れます。
塩、胡椒で味を整えて出来上がりです。
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のあぷ〜2015/11/12 07:26
豆腐入れるとむね肉でもふんわり美味しかったです♪
朝食に白菜とレンチン(о´∀`о)
レシピへのコメント
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鳥の出汁も春雨、白菜によく合います。
あえて具はシンプルにしました。