トマトが決め手!ゴーヤの卵炒め レシピ・作り方

トマトが決め手!ゴーヤの卵炒め
(*^^)vヨロシク
(*^^)vヨロシク
トマトの甘み・酸味がアクセントになって美味しい~♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤはワタを取り5ミリスライスにします。トマトは1センチのざく切りにします。
  2. 2 フライパンに油を入れゴーヤをよく炒めます。次にツナ・トマト・溶いた卵・塩コショウの順に炒めたら出来上がりです。※卵を入れた後は混ぜすぎないのが良いです。

きっかけ

卵とトマトの炒め物が好きなのでゴーヤも入れてみました。

おいしくなるコツ

ゴーヤは塩もみして水洗いすると苦味が少なくなります。

  • レシピID:1260002360
  • 公開日:2011/08/22
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
ゴーヤの卵炒め
(*^^)vヨロシク
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