もっちりたけのこご飯♪ レシピ・作り方

もっちりたけのこご飯♪
ぽんた0479
ぽんた0479
もっちりとしておこわのような炊き込みご飯です^^

材料(4人分)

  • ●うるち米、もち米 各1合
  • たけのこ水煮 1/2個
  • にんじん 5cm
  • 油揚げ 1枚
  • しめじ 1/2P
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん、しょうゆ 各大さじ1
  • ●塩、顆粒だし 各小さじ1/2
  • ●酒 大さじ1

作り方

  1. 1 たけのこは食べやすく切り、にんじん、油揚げは細切り、しめじは小房に分けフライパンに油を熱し炒める。◎で味付け。
  2. 2 うるち米ともち米は洗い、ざるにあげ30分置く。
    おかまに入れ、水を少なめに注ぎ、●を入れる。
    1を乗せ、2合まで水を注ぐ。炊飯器で普通に炊く。

きっかけ

春らしい炊き込みご飯を作りたかったので^^

おいしくなるコツ

旬のたけのこがあれば、なお美味しくできます^^おにぎりにしてお弁当にも使えますよ☆

  • レシピID:1260001445
  • 公開日:2011/03/10
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯 おこわ たけのこご飯
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つくったよレポート(1件)

  • kiko1125
    kiko1125
    2022/05/03 20:13
    もっちりたけのこご飯♪
    もっちりとした美味しいたけのこご飯ができました。家族にも好評でした。また作ります。

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