サバ缶の卯の花入り レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうと人参は千切り、又は、ささがきにする。しめじは軸をとってほぐす。ちくわとねぎは薄い輪切りにする。昆布は塩昆布サイズに細く切っておく。
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2
フライパンに米油を敷き、１のネギ以外の材料を入れ、軽く炒める。
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3
２に酒、みりん、味噌とサバ缶を入れ、サバ缶をほぐしながら、全体を混ぜ合わせる。
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4
３にネギと卯の花を入れ、全体を混ぜ合わせ、火が通ったらできあがり。
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お料理大好きわっこさん
小学校2年生から包丁を握り、もうすぐ50年。スイーツを作り始めたのは6年生からです。将来的に食の仕事をしようと考えています。今までフルタイムで働いていたので、時短料理やアイディア料理が得意です。冷蔵庫の中にあるものでパパッと作ってしまいます。長年培った料理の知恵をお伝えできたらいいなあと思います。
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