新玉ねぎが主役♪半熟玉子とウインナーのポテトサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
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スーパーに新玉ねぎが並ぶ季節になりました♪さっそく生でいただく為にポテトサラダを作りました。新玉ねぎのシャキシャキ感が美味しいポテトサラダです。
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋でじゃがいも、玉子、ブロッコリーを水からゆでブロッコリーは温まったらすぐ取り出し水をきり、玉子は沸騰してから8分、じゃがいもは皮のままゆで皮が剥がれ出したら取りだし皮をむきます。
-
2
じゃがいもが熱いうちにコンソメ、塩こしょうをしマッシュします。じゃがいも感を残したいのではんごろしくらいに。
-
3
新玉ねぎはスライスし水にさらしておきます。ウインナーもスライスし軽くグリルしておきます。じゃがいもにブロッコリー、玉ねぎ、ウインナー、マヨネーズ、砂糖を加え混ぜます。
-
4
最後にゆで玉子を混ぜブラックペッパー、フライオニオンをのせて完成です♪
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