簡単☆クリーミーなバターチキンカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ビニール袋にヨーグルトとカレー粉大さじ１と鶏肉を入れて半日～１日置きます。私は前日の夕食作りの時についでにやります。
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2
鍋にバター、唐辛子、にんにく、しょうがを入れて香りがたつまで弱火で炒めます。
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3
みじん切りにした玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます。時間がある方は飴色玉ねぎになるまで炒めてください。
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4
カレー粉大さじ１を入れて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
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5
鍋を強火であっつあつになるまで熱してトマト缶を入れて一気にグツグツさせます。こうすることでトマトの甘味を最大限に引き出します。軽く煮詰めます。
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6
鶏肉をヨーグルトごと入れて時々混ぜながら１時間ほど煮込みます。
- 7 最後に塩、ソースを入れて味見をして良ければ生クリームを入れてひと煮立ちしたら完成です。
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