完熟バナナとホットケーキミックスで☆簡単マフィン レシピ・作り方

完熟バナナとホットケーキミックスで☆簡単マフィン
  • 約1時間
  • 300円前後
まむやさん
まむやさん
バナナは暑い時期すぐ完熟してしまうので大量消費するために考えました。

材料(10個人分)

作り方

  1. 1 バターは常温かレンチンで柔らかくします。
  2. 2 バナナ2本を入れて、ホイッパーで潰しながらバターと混ぜます。
  3. 3 玉子、砂糖、ホットケーキミックスの順番で混ぜます。
  4. 4 カップに生地を入れて、スライスしたバナナを飾りに乗せます。
  5. 5 180度に余熱したオーブンで25分~30分焼いたら完成です☆

きっかけ

バナナが食べきれなかったので冷凍も出来るマフィンを作りました。

おいしくなるコツ

ホットケーキミックスは混ぜすぎると膨らみが悪くなります。(微妙に粉が残る感じ)普通のホットケーキを焼くときも混ぜすぎないとしっかり膨らみます。 バナナは粗潰しがお勧めです。

  • レシピID:1250016926
  • 公開日:2022/04/30
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カテゴリ
マフィンカップケーキバナナホットケーキミックス
関連キーワード
簡単 混ぜるだけ バナナ ホットケーキミックス
料理名
バナナマフィン
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つくったよレポート(1件)

  • クックーマン
    クックーマン
    2022/11/03 15:51
    完熟バナナとホットケーキミックスで☆簡単マフィン
    チョコレートシロップをかけて焼いてみました。沢山あったバナナを美味しく消費できました(^^)レシピありがとうございます。

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