豆腐入り☆ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐を半分取り出し、皿に移して、ある程度水切りしておく。
- 2 その間にピーマンを半分に切り、種を取っていく。
- 3 玉ねぎをみじん切りにしておく。
- 4 豚挽き肉と豆腐を手で混ぜていく。
- 5 みじん切りにした玉ねぎを入れて、混ぜる。
- 6 半分に切ったピーマンに混ぜたものをスプーンで詰めていく。
- 7 フライパンに胡麻油を入れて、肉の部分を下にして弱火～中火で7分焼く。
- 8 裏返して、3分ほど焼いたら完成。
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田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ＾∀＾)
2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。
夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪
冬から春はスーパーで野菜を買います、、
ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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