パスタカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
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フェットチーネは、卵と小麦粉から作られる平たく薄い麺で、タリアテッレよりも幅広です。イタリア語で「小さなリボン」という意味があります。
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。鍋に水を入れ、沸騰させて、玉ねぎ、エビ、イカを入れる。約2分加熱し、カレールウを加えて、溶かす。
- 2 鍋に湯と塩を入れ、混ぜ、フェットチーネを約7分茹でる。ざるにあげて、水気を切ってから、皿に盛り付ける。
- 3 カレーを盛り付けて、ちぎったパセリを飾る。
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