キュウリとパプリカのオイスター中華炒め レシピ・作り方

キュウリとパプリカのオイスター中華炒め
mimi_chin
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調味料はもオイスターソースだけでも
十分美味しいです。
お好みで調整して下さい。

材料(3人分)

  • キュウリ (皮を剥き種を取り除き切る) 1本
  • パプリカ (種を取り切る) 1個
  • 油 (ごま油等 野菜を炒めるのに使用) 小1/2
  • 【A 調味料】
  • オイスターソース 小1/2~1 (好みで調整)
  • 黒酢 (酢) 小1/3~1/4
  • しょうゆ 1/3~1/2
  • 豆板醤 少々
  • (好みで) 砂糖 少々
  • ※ 注意
  • 味付けはオイスターソースのみでも美味しい

作り方

  1. 1 野菜は綺麗に洗い,
    キュウリは皮を剥き,
    縦に半分に切った後,
    スプーンなどを利用して
    種の部分を取り除き,
    好みの形に切る。
    ピーマンは種を取り
    好みの大きさで切る。
  2. 2 鍋に油を小1/2入れ,
    弱火のひにかけ,
    油がフライパンに
    なじんできたら,
    1を加え入れ
    軽く炒める。
  3. 3 2が炒まったら,
    【A 調味料】を
    全部入れ,
    混ぜながら絡め
    炒める。

    キュウリがしんなりなり
    味がしみたら
    火を止める。

    完成。

きっかけ

キュウリを使って何か出来ないかなぁと思い 作ってみました。

  • レシピID:1250006259
  • 公開日:2013/08/18
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カテゴリ
きゅうり
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健康 免疫力 血圧 簡単
料理名
キュウリとパプリカのオイスター中華炒め
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