時短! 簡単 うなぎの蒲焼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- うなぎの白焼き (下ごしらえ済み) 2尾
- 【A 調味料】
- だし汁 1/2カップ
- 濃口しょうゆ 1/4カップ
- 砂糖 大1
- みりん 大4＋1/2
作り方
-
1
うなぎ1尾ずつを
4等分に切っておく。 -
2
鍋に
【A 調味料】を全部入れ
弱火の火にかけ，
焦がさぬよう混ぜながら
少しトローンと
してくるまで待つ。 -
3
2に
トロミがついてきたら，
1のうなぎを加え入れ，
うなぎの全面に
タレが絡むようにし
そのまま
焦がさぬよう
気をつけながら，
汁気が少し残る位まで
煮詰める。
完成。
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- カテゴリ
- うなぎ
- 料理名
- 時短! 簡単 うなぎの蒲焼
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ノウズミニマム2015/07/29 11:04
美味しかったです★
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