みそいため レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ピーマン、ナスはくし切り、豚バラは半分の長さに切り、調味料は合わせておく。
- 2 肉を炒め、色が変わったら野菜をいれてピーマン茄子が少ししなっとするまで炒める。
-
3
合わせ調味料を入れ、煮詰める。
全体に絡み、トロッとしたら完成。
味が薄い時は塩コショウをする。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 茄子と豚肉の味噌炒め
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トモジョ19782011/12/09 22:41
なす多め、豚肉は少なめでヘルシーにしてみました。
レシピへのコメント
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生姜とニンニクをプラスするとスタミナ系☆