うどの二種 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
うど１本は洗って4センチくらいに切ります。それぞれを皮をぐるっと剥いて上の緑の部分も細く切ります
-
2
中の白い部分は短冊切りにして お酢をかけて和えておきます
きゅうりは薄切りにしておきます
-
3
うどの皮は縦に細切りにして 人参も縦に細切りにして フライパンや厚手のお鍋にごま油を敷いて炒めます
-
4
水分が出るので強めの中火で炒め 具材に油が回って来たら 、みりん、めんつゆを順に加えて炒め 全体に艶が出たら火を止めます
-
5
白い短冊切りの方は きゅうりを添えて味噌、マヨネーズをかけて 食べる直前に和えます
きんぴらは七味唐辛子をかけて出来上がり
あなたにイチオシの商品
関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
