簡単納豆入り長芋焼き レシピ・作り方

簡単納豆入り長芋焼き
  • 約10分
サフラン☆pls
サフラン☆pls
ビニール袋に入れて叩いた長芋と納豆を混ぜてフライパン焼き。外はカリッと中はシャキっの簡単おつまみに

材料(2人分)

  • 長芋 200g
  • 納豆 タレ付き 1パック
  • 長ネギ刻み あれば 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • 少々
  • ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1 長芋は皮を剥いてビニール袋に入れます
  2. 2 すりこぎなどの棒で叩いて 崩すようにします
  3. 3 ビニール袋にタレを混ぜた納豆、刻んだ長ネギ、片栗粉、塩少々を、入れて袋の外から揉んで混ぜて
  4. 4 ビニール袋の角を2〜3センチ鋏で切って穴を開け、ごま油を入れて熱したフライパンに 一口大に絞り出して焼きます
  5. 5 両面3〜4分くらいずつ焦げ目を付けて焼き、ターナーで返すか、半月に畳んで返して焼いたら出来上がり

きっかけ

大きな長芋があったので 納豆と合わせて使いたい

おいしくなるコツ

卵を混ぜて揚げればしっかり落とし揚げですが、長芋の食感を残して潰す程度で焼いて簡単に。焼き海苔やキムチを乗せたり。

  • レシピID:1240068162
  • 公開日:2024/02/18
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