かぶ入りあっさりポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶは薄切りにし、◎の塩をもみ込む。
   ☆の酢と砂糖を混ぜ合わせる。
   かぶがしんなりしたら軽くしぼり、☆に漬ける。

   

2. 2 じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
   沸騰したお湯に◉の塩を入れ、じゃがいもを茹でる。

   

3. 3 じゃがいもが柔らかくなったら、お湯をきる。
   焦げないように混ぜながら水分をとばす。

   

4. 4 じゃがいもを熱いうちに、ざっくりつぶし、粗熱をとる。

   

5. 5 かぶの葉は細かく切り、耐熱ボウルに入れる。
   ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で2分弱加熱する。

   

6. 6 ★のマヨネーズと練りからしをよく混ぜ合わせ、粗熱がとれたじゃがいもに混ぜる。
   ゆでたまごは粗めに切り、加える。

   

7. 7 かぶは☆のつけ汁もいっしょに加える。
   かぶの葉は、軽くしぼって水気をきり加える。

   

8. 8 器に盛って完成。