夫絶賛♡オクラと人参の胡麻マヨサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
nit
オクラを細切りにすることでネバネバUP&食べやすく！人参と調味料にもよく絡んで良い食感のサラダができました♪ 人参が苦手な方にもおすすめです^ ^
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンや小鍋に水を入れ火にかける。沸かしている間に野菜の準備をする。
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2
オクラに塩を振り、オクラ同士をこすり合わせたら水で流す。ヘタの先端を１〜２mmほど切り、ガクも包丁で薄く削り取る。
人参は薄くスライスし細切りにする。皮は剥かなくてOKです。 - 3 沸騰したお湯の中に塩とオクラをいれ１分半茹でる。１分半経ったらオクラを取り出し、今度は人参を２分茹でる。どちらもザルにあげ、さっと水を当てて冷ます。
-
4
オクラを斜め薄切りに切り、ボウルに入れる。手で水を絞った人参と●もボウルに加えよく混ぜる。
全体がネバネバして調味料がよく絡めばOKです。
器に盛り冷蔵庫で冷やしたら完成。
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