あみエビor桜エビを使って白菜のクリーム煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
白菜は葉の部分と軸と分けるようにして一口大に切ります
長ネギor青ネギ、生姜もせん切りまたはみじん切りにしてスタンバイ
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2
フライパン（深いもの）に油を敷いて生姜、おネギ、あみエビを入れて中火で加熱スタート。先ず白菜の軸を入れて炒めます
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3
次に 白菜の葉の方を入れて炒めて量（カサ）が減って来たら＊みりん、水、塩、スープの素を混ぜ合わせてから入れて、全体に行き渡るようにして白菜に火を通します
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4
牛乳を注ぎ、まだ冷たいうちに すぐ片栗粉＋水を混ぜ入れて全体に溶かして とろみがつくように煮たら
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5
出来上がり
ライトの具合で黄色と白に☺️
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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