レタス敷いてシュウマイ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
ボウルに ひき肉、塩、こしょう 砂糖、しょうゆ、酒、ごま油、しょうがすりおろし、片栗粉を入れて 練り練り混ぜます。
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2
玉ねぎのみじん切り、しいたけのみじん切りを１に加えて更に混ぜたら ピンポン玉くらいの大きさに丸めて 24個に分けます
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3
蒸し器にレタス（これはローメインレタス）をちぎって敷いて 丸めた肉だねを並べます。この間にお湯を沸かして置きます。
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4
沸騰から15分くらい蒸して 出来上がり
フライパンでも水を張りお皿にレタスを敷いた上に並べ置いて蓋をして蒸せます
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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