鮭の白子に梅味噌ダレ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
鮭の白子は 赤い筋があったらツーっと引くようにして取り除き塩を振って洗います
- 2 小鍋に1〜2カップの水、酒を入れて沸かし 鮭の白子を入れて2分ほど煮たら 茹で汁を捨ててお鍋の中でキッチン鋏で一口大に切ります
-
3
その間にタレ作り。お味噌、みりん、梅を細かく刻んだものを混ぜておきます
-
4
粗熱が取れたら ３のタレをかけて浅葱を乗せて出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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