圧力鍋で簡単！ぶりのアラでぶり大根 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ぶりのアラに塩をふって10分くらいおく。
ぶりに熱湯をさっとかける。
流水でさっと洗う。
-
2
大根は皮をむき、2㎝くらいの半月切りにする。
生姜と柚子の皮はせん切りにする。
-
3
圧力鍋に★の水、醤油、酒、砂糖を入れ混ぜ合わせる。
ぶり、大根、生姜を加え、フタをして加熱する。
蒸気が出たら弱火で5分くらい加熱する。
-
4
そのまま10分以上放置する。
フタをはずして本みりんを加え、煮詰める。
全体にからんだら器に盛り、柚子の皮をそえて完成。
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つくったよレポート（1件）
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プリン料理人2022/02/15 11:24
美味しかったです！
レシピへのコメント
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柚子の香りがたまりません♡