鮭の白子のごま焼き オーブントースターで レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 鮭の白子 ３本 ２５０g
- 酒 大さじ1/2
- 塩 少々
- マヨネーズ 大さじ１
- ごま 大さじ１〜２
- オリーブ油 １垂れ
作り方
-
1
鮭の白子は赤い筋を取り、塩少々をまぶして少し置いたら 流水で洗い 水気を切り お酒をかけます
-
2
一口大に切ったら塩少々を振り、マヨネーズをかけてお箸で全体に回るように和えます
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3
耐熱皿にごまを敷いて、白子を並べてマヨネーズのベトベトにくっつけて塗します
-
4
カリッと焦げ目の為の オリーブ油を少しかけて
200℃で10〜12分くらい焼いて完成です
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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ごまとマヨネーズの香ばし衣で焼きます