♥ 人参&レンコン&長芋の炒め煮 ♥ レシピ・作り方

♥ 人参&レンコン&長芋の炒め煮 ♥
  • 約15分
  • 300円前後
ひろりん1106
ひろりん1106
常備菜にも良いですね(#^.^#)

材料(2~3人分)

  • 人参 80g
  • レンコン 150g
  • 長芋 130g
  • 砂糖 大さじ1
  • すき焼きのタレ 大さじ2
  • 醤油 一回し程度
  • 一味 一振り
  • 山椒 一振り
  • ごま 大さじ1くらい
  • オリーブオイル 大さじ1~2

作り方

  1. 1 人参、レンコンは薄くスライス、長芋は1センチくらいに切ります。レンコンと長芋は水にさらした後ざるにあげておきます。
  2. 2 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、人参、レンコン、長芋の順に入れていって炒めます。全体に油が回ったら砂糖、スキタレを入れてさらに炒めます。
  3. 3 全体に調味料が絡まったら、一味、山椒をかけて、最後に醤油を一回ししてゴマを振って出来上がり

きっかけ

夕食に (#^.^#)

おいしくなるコツ

レンコン人参はよく切れる包丁でスライスするとシャキシャキ感が良いです(#^.^#)

  • レシピID:1240062476
  • 公開日:2021/09/20
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レンコンのきんぴら長芋にんじんれんこん
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