ゴーヤとえびの卵炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでタネとワタをきれいにとる。
5㎜幅の薄切りにする。
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2
★のにんにくはすりおろす。
熱したフライパンにサラダ油をひき、ゴーヤとえびを炒める。
-
3
★のにんにく、酒、鶏がらスープの素を加え炒める。
-
4
☆の卵、マヨネーズをときほぐす。
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5
えびに火が通ったら、ゴーヤとえびをフライパンの端に寄せる。
☆の卵液を流し入れ、ヘラでざっくり炒める。
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6
大きめの炒り卵が出来たら、全体を混ぜ合わせて完成。
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- 料理名
- えびとゴーヤの卵炒め
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