あさりはんぺんと豆苗のお吸い物☆ レシピ・作り方

あさりはんぺんと豆苗のお吸い物☆
  • 約15分
  • 100円以下
tonton22
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はんぺんとあさりを混ぜたボールと豆苗入りのお吸い物です☆

材料(2人分)

  • はんぺん 1枚(95g)
  • 冷凍スチームあさりむき身 30g
  • 醤油 小さじ1/2杯
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • 豆苗 50g
  • ▪️水 400ml
  • ▪️白だし 小さじ1杯
  • ▪️醤油 大さじ1杯
  • ▪️酒 大さじ1杯
  • ▪️塩 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1 豆苗を洗って根元をカットして半分の長さに切ります。
    冷凍スチームあさりむき身を流水で洗って水気を取って醤油小さじ1/2杯入れて混ぜます。
  2. 2 ボウルにはんぺんを入れてハンドブレンダーで混ぜます。
    ボウルに醤油味のあさりと片栗粉大さじ1杯を追加して手で混ぜ合わせボールの形に6個丸めます(お好きな形、個数)
  3. 3 鍋に▪️の材料を入れて沸騰したら豆苗とはんぺんあさり団子を入れて2分くらい加熱します。
  4. 4 椀に注ぎます。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

冷凍スチームあさりむき身は解凍したらそのままで食べれるものを使用しました。

  • レシピID:1240060933
  • 公開日:2021/07/02
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カテゴリ
あさりとうみょう(豆苗)はんぺんお吸い物
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