キハダ鮪のガーリックステーキ（マーガリン醤油味） レシピ・作り方
材料（１人分）
- キハダ鮪 ひとかけ
- にんにく １～２粒
- 塩コショウ ひとつまみ
- マーガリン、酒、醤油 小さじ１
作り方
- 1 キハダ鮪に塩コショウをまぶし、5分程度置く。
- 2 フライパンに多めの油を敷き、薄切りにしたにんにくを揚げ焼する。こげない火力できつね色になったら取り出す。
-
3
２の残った油で１を焼く。強火で両面焼き目をつけ、酒を振って蓋をし、３０～６０秒蒸し焼き。
そして火を止め、マーガリンと醤油を加え、さっと味がなじんだら完成。２を飾る。
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torokeruman52021/09/22 15:02
身アラを大量に買ったので、王道のガーリックステーキで。と思いレシピ参考にさせて頂きました。食べ応えが凄い～♪
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