食べられるフラワーアレンジ＊バラ蒸し餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ねぎとニラをみじん切りにする。
   ニンニクと生姜をすりおろす。
   人参をピーラーでリボン状に縦長くスライスし、塩をふりかけ、かるくもんでなじませておく。
2. 2 ビニール袋に★の肉、塩を入れよくもむ。
   粘り気がでたら、★の長ねぎ、ニラ、ニンニク、生姜、酒、しょうゆ、ごま油、スープの素を加え、よく混ぜ合わせる。

   

3. 3 餃子の皮を３枚並べ、重なった部分に水をつけてつなげる。

   

4. 4 タネを入れた袋の角を切り、中央に細長くしぼり出す。
   ※両端は少しあけた方が巻きやすいです。

   

5. 5 皮の上部の重なる部分に水をつけ、半分に折りまげしっかりつける。

   

6. 6 折りまげ、下部の輪になった部分に水をつけ、横から巻いていく。
   巻き終わったら花の形に整える。

   

7. 7 塩でしんなりした人参はさっと洗いかるくしぼり、４つに分ける。
   細いほうからグルグル巻き、４つバラをつくる。
8. 8 せいろは水でぬらし、穴を数か所あけたクッキングシートを敷く。１段にバラ餃子を４個ずつ並べ、すき間に人参やブロッコリーをいれる。
   沸騰したら中火強で１０分くらい蒸して完成。