小松菜巾着入りおでん。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鍋に水、昆布、大根、ジャガイモ、人参、ごぼう、こんにゃく、ガンモ、薩摩ボールを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら酒、みりん、醤油、出汁の素、塩を加え、コトコト煮込んでいく。
-
3
小松菜を別鍋で３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。
半分にカットした油揚げに詰める。 - 4 ２が煮えた頃合い、３とチクワと丸ハンペンを加え、ひと煮立ちしたら完成。
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