ヒイカのゲソの粕漬け焼き。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ヒイカのゲソ ２０杯分程度
- 塩 ひとつまみ
- 酒粕、ぬるま湯 小さじ２
- 柚子 ひとかけ
作り方
- 1 酒粕をぬるま湯で溶き、塩を混ぜる。
-
2
ヒイカのゲソに１を揉みこむ。
１０分以上置く。 -
3
魚焼きグリルで焼く。
中火～強火で３～５分。 - 4 柚子を添えて、完成。
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