ふわふわジューシーで絶品です☆美味しいメンチカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをスライスします。

   

2. 2 椎茸も薄くスライスします。

   

3. 3 ダシ汁の材料をあわせます。3人分です。

   

4. 4 1人分のダシ汁を小鍋に入れて火にかけます。

   

5. 5 メンチカツは食べやすい大きさに切ります。

   

6. 6 椎茸と玉ねぎを入れます。

   

7. 7 メンチカツをのせます。

   

8. 8 卵を溶いておきます。

   

9. 9 メンチカツにダシ汁が染み込んだら卵を流し入れます。

   

10. 10 蓋をして間もなく火を止めてください。

    

11. 11 ご飯を盛り付けます。

    

12. 12 卵がちょうどよい固さになったらご飯にのせて完成です。