げんげと下仁田葱と豆腐の味噌汁。 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ゲンゲ 1尾
- 豆腐、下仁田葱 ひとかけ
- 出汁の素、酒 小さじ1
- 味噌 20g
- 水 2カップ
作り方
- 1 ゲンゲをざく切りにし、熱湯を掛け、冷水で〆る。
- 2 鍋に水、1、カットした豆腐と下仁田葱を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら酒を加え、出汁の素と味噌を溶く。
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