舞茸と岩のりの☆絶品肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはささがきにして水にさらします。

   

2. 2 鍋に水と昆布、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

3. 3 うどんを指定時間茹でておきます。

   

4. 4 ごぼうを加えます。

   

5. 5 薄揚げは細切りにします。

   

6. 6 薄揚げを加えます。

   

7. 7 豚バラ肉を加えます。

   

8. 8 うどんが茹で上がったらザルにとり流水で洗います。

   

9. 9 舞茸です。手で割いておきます。

   

10. 10 舞茸を加えます。

    

11. 11 調味料をすべて加えて味付けします。

    

12. 12 長ネギは斜め切りにします。

    

13. 13 長ネギを加えます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

    

14. 14 うどんを器に盛り付けます。

    

15. 15 スープをたっぷりかけます。

    

16. 16 岩のりをドサッとトッピングして完成です。