モロヘイヤとさつま揚げとミョウガの酢の物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- モロヘイヤ 一束
- 薩摩揚げ １～２枚
- ミョウガ 2本
- お酢 ３０ｃｃ
- 醤油 １０ｃｃ
- 砂糖 ２０ｃｃ
- 白ごま。千切り生姜 ひとつまみ
作り方
- 1 モロヘイヤを１～２分茹で、冷水で〆、みじん切りにする。
-
2
薩摩揚げを賽の目にカットする。
ミョウガは千切り。 -
3
お酢・砂糖・醤油を混ぜ、１と２と千切り生姜を和える。
白ごまを振る。
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